Em Scythe, cada jogador representa um Herói tentando fazer a sua facção a mais rica e poderosa. Os jogadores exploram e conquistam territórios; recrutam novos recrutas; produzem recursos e trabalhadores; constroem estruturas; e enviam para o campo de batalha monstruosas máquinas de guerra conhecidas como Mechas. Tipicamente, uma partida de Scythe começa com jogadores construindo uma infraestrutura, explorando os arredores e, eventualmente, entrando em conflito com os demais países.
O jogo progride enquanto os jogadores colocam estrelas (conquistas) no tabuleiro, e termina quando um jogador conseguir colocar a sua 6ª estrela no Registro de Triunfos. Ao todo são 9 triunfos diferentes (um deles pode ser conquistado duas vezes). Então é somado o valor de cada facção, sendo a vencedora a mais rica delas.